Valor de Ventas de Productos Elaborados, Promedio por Establecimiento: Embutidos y Otras Conservas de Carne de Ganado y Aves Comestibles (Miles de Pesos)

Año Nacional Exportación
2003  $230,068 (99.22%)   $1,814 (0.78%)  
2004  $266,287 (99.10%)   $2,414 (0.90%)  
2005  $290,828 (98.51%)   $4,407 (1.49%)  
2006  $325,874 (97.58%)   $8,091 (2.42%)  
2007  $351,464 (97.72%)   $8,187 (2.28%)  
2008  $367,675 (97.70%)   $8,674 (2.30%)  
2009  $431,286 (97.67%)   $10,307 (2.33%)  

Fuente: elaborado con datos del INEGI, Encuesta Industrial Anual.